Consommer la viande poulet de chair Bio crée la croissance

Au Cameroun, la volaille a représenté 34,38% de la production totale de viande, entre 2011 et 2016 d'après le ministère camerounais de l'élevage...

En effet, apprend-on, sur la période allant de 2011 à 2016, la volaille a représenté « environ 34,38% de la quantité totale de viande produite » au Cameroun.

Au demeurant, sur un registre plus global, sur la période 2011-2016, la production de viande sur le territoire camerounais a progressé de 9,78%, passant de 313 000 tonnes en 2011 à 344 000 tonnes en 2016, souligne le Dr Taïga. .

A l’origine de cette augmentation de la production, en dépit des exactions de la secte Boko Haram qui ont débuté dans l’Extrême-Nord du Cameroun en 2013, plombant le secteur de l’élevage, se trouve un ensemble de projets et programmes initiés par le gouvernement, pour promouvoir et stimuler les activités d’élevage dans le pays.

Ces initiatives, apprend-on officiellement, ont permis un accroissement du cheptel de bovins de 8% en moyenne par an, au cours de la période sous revue ; une hausse de 14% de l’effectif des ovins ; une croissance moyenne de 1,1% par an du cheptel des caprins ; contre respectivement 4,6% et 4,7% d’augmentation en moyenne par an des populations de porcins et de volailles. En lire plus

Brice R. Mbodiam

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